麺処 梶屋（むつ市）

　お客さんが来て２度目の恐山に行くことになったので、急遽ケータイでラーメン屋を検索。青森ならではということで、煮干し系で引っかかった梶屋さんへ。

これは…なかなかシブい。おばちゃんも優しい。
座敷もあります。ぜひ座敷で。とてもアットホームです。おっとうが普通にテレビを見ています。トイレに行くにはテレビ画面を横切るので申し訳ないです。意外と知的な感じも。

スープは醤油もいいけど、塩が香ばしくておいしい。麺は普通、太麺よりは今のちぢれ麺が合うか。慈庵＠名古屋みたいなストレートで固めのやつがいいかもと愚考。